da duemaich | Feb 7, 2025 | Senza categoria
Perché la gestione dell’olio esausto in Emilia Romagna è fondamentale Ogni anno, tonnellate di olio esausto in Emilia Romagna finiscono nell’ambiente a causa di uno smaltimento scorretto. Questo rifiuto, se disperso nei tombini o nei terreni, compromette le falde...
da duemaich | Gen 24, 2025 | Senza categoria
Attestato HACCP a Milano e obblighi di sicurezza alimentare L’attestato HACCP a Milano rappresenta un requisito indispensabile per chi opera nel settore alimentare. Dalla ristorazione al commercio, ogni realtà che manipola alimenti deve garantire il rispetto delle...
da duemaich | Dic 20, 2024 | Senza categoria
L’importanza di sapere da quali cibi proviene l’olio esausto La gestione dell’olio esausto inizia con la consapevolezza delle sue fonti. Ogni giorno, cibi preparati in casa, nei ristoranti e nelle industrie alimentari producono residui oleosi che devono essere...
da duemaich | Nov 4, 2024 | Senza categoria
Come l’olio esausto da cibi viene trasformato in biodiesel: il processo spiegato da Due Maich S.r.l. L’olio esausto proveniente dalla cottura e preparazione degli alimenti è una risorsa spesso sottovalutata, che può invece essere recuperata e utilizzata per produrre...
da duemaich | Ott 1, 2024 | Senza categoria
Riutilizzare dell’olio di frittura: cosa sapere per la tua sicurezza e salute Riutilizzare l’olio di frittura è una pratica comune in molte cucine, ma comporta dei rischi se non gestita correttamente. Molti non sanno che, con ogni utilizzo, l’olio subisce...
da duemaich | Set 2, 2024 | Senza categoria
Disinfestazione dei ristoranti: un imperativo per la tua attività in Lombardia Gestire un ristorante in Lombardia comporta numerose sfide, tra cui la necessità di mantenere l’ambiente privo di infestanti. Gli standard igienico-sanitari sono fondamentali per...
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